普洱茶生茶砖茶

时间:2020-07-24 10:08 作者:佤山映象 来源:普洱品味茶园

1勐宋那曲努吧古茶树:学名普洱茶(Camellia sinensis var assamica),位于勐龙镇勐宋村勐宋坝子对面山坡上,海拔1650米,树型小乔木,树姿半开张,基部围粗1.12米,主干胸围0.76米,树高5.7米,树幅5.3×4.3米,最低分枝0.8米,分枝中等,长势一般

叶椭圆形,长宽12.6×5.6厘米,叶脉9-11对,叶面微隆,叶质较硬,叶色深绿,叶尖渐尖,叶齿尖锐,芽叶嫩绿,茸毛较多

适制普洱茶、红、绿茶

树龄200多年

第三是特殊功能——即在满足营养(第一功能)又能满足感觉(第二功能)之外,并具有对人体产生调节生理机能的茶品

称为“功能性茶品”,也称“第三功能”

香气:香气下沉,暗香突出,新茶明香更显,1至4年的香型总体呈花蜜香型,兰香感明显,且杯底留香

每次品饮茶艺师冲泡的普洱茶,总是感叹他们的心灵手巧,竟能以一腔热水将一片简单的茶叶诠释得如此的淋漓尽致

如何才能像茶艺师一样,冲泡出一杯浓稠醇滑的普洱茶呢?其实,他们除了心灵手巧,还掌握了泡茶的技巧,充分的扬长避短

回到昆明后,我母亲听信公园里一起锻炼的老倌老奶这些高人的指点,天天跟着电视广告走,脑白金等挨个吃,干休所一老干部介绍个江湖医生,在干休所他的家中给我母亲拔毒疮,拔得上半身全是黑色的、直径有4公分大小的圆形脓包,直到有一天母亲洗澡时我才发现

家人的话她是一点都听不进去,如此折腾下来病情更重了,还出现了老年痴呆症状

家人要我做两件事:第一、做一张写有家庭电话和地址的卡片给母亲装在身上;第二、考虑买公墓

为此我难过了好多天,母亲还不到70 岁,好日子才没过几年

“纯料”“拼配”哪样好?其实两样都要

试问没有名山纯料,何来毛茶品质?没有拼配,何来适合自己口味的风格?但我个人主张先纯料茶饼陈放,陈化成功后准备饮用前(醒茶前)而满足自己口感口味自行拼配

而且,这种口味差异往往是建立在新茶的基础上的,并非陈化茶

陈化后的茶,无论是仓储陈化和人工陈化,口味其实都有趋同,不过是仓储陈化和人工陈化两大体系之间的差异

比如:有人认为汤色红浓明亮便是好熟茶,另一些茶友看来,这样的汤色喝起来滋味淡寡,远不如难看的酱油汤喝起来糯滑厚实;有认为宫廷级别的散熟荷香味上佳,另一些茶友看来,宫廷普洱虽然香气是亮点,但甜度和耐泡度不好,不是好普洱;勐海茶厂7572熟饼被大多数茶友公认为熟茶标杆,其独有的“勐海味”也一直在茶圈子中流传,另一些资深茶友却对此款茶的“海鲜腥味”避而远之,他们更加怀念和推崇的是早期的7581熟砖或下关的销法沱…而今倒茶的时候,经常看到有些人会敲三下桌面,这其实也是中华茶道中的一种礼仪

“手”与“首”同音,“叩手”代表“叩首”,三个指头弯曲即表示“三跪”,指头轻叩九下,表示“九叩首”

早先的叩指礼是很讲究的,必须屈腕握空拳,叩指关节

随着时间的推移,叩指礼逐渐演化为将手弯曲,用几个指头轻叩桌面,以示谢忱