云南庆沣祥糯香普洱茶价格

时间:2020-07-24 10:08 作者:普洱红茶 来源:普洱品味茶园

香是品茗中最表面性的鉴赏,品味香纯用嗅觉感官,也是最直接而且本能所及的

一般对香的品味接受之后,会直接产生那种愉快,且飘飘然的反应而感到满足

时下的品茗风气多受到了过度重视香的品味主使,促使一般茶叶制作的发展方向,太过着重香的要求,渐渐失尽原有传统的那种浑厚而深度的韵味,只求表面茶香的飘浮华丽美

香气:香气下沉,暗香突出,新茶明香更显,1至4年的香型总体呈花蜜香型,兰香感明显,且杯底留香

人正常的体温在35-37℃左右,高于这个温度触摸就会有热的感觉,45℃就会有微烫的感觉了

长期以来,普洱茶成为思茅、西双版纳各族人民与内地各族人民密切联系的经济媒介

特别值得一提的是,普洱茶在与西藏人民的政治经济联系中所起的重大作用

康藏地区自古以畜牧为主,以牛乳制酥油为主要食品之一

《新唐书·吐蕃传》所说藏族饮用“羹酪”,就是酥油茶

用茶水熬酥油作为食品.因为茶叶有助消健胃,去脂解腻、散热解渴的作用,所以茶为藏胞不可缺少的饮料

《明史·朵甘传》说,“其地皆肉食,倚茶为命”

历代由内地供藏胞茶叶,而藏族向内地输送马匹,即所谓“摘山之产,易厩之良”

普洱茶行销藏族地区的年代很早,到明代已很发达

明末云南各族人民坚持抗清斗争达十七年之久,以至对藏区供应的茶叶减少

清兵入滇后,藏胞即来交涉茶马贸易

综上所述,就是普洱古树茶为何越喝越甜的原因,在品饮时,也可作为我们判别普洱茶树龄高低的一项参考指标.七级茶主要是一芽三叶的,当然也有少部分一芽二叶和一芽四叶,一芽三叶会占到60%-70%以上,一芽二叶很少,茶梗也比较多,也比较长,并且以春尾夏初茶为主

它的外形比较松散,条形的紧结度不好

它的特点就是苦涩强烈,耐泡性较好,香气较弱,汤水稍有薄寡的感觉,有少数人将这些茶当作古树茶在出售,那又是另外一回事了

它主要是和三级、五级茶去拼配,以及制作普洱熟茶之用

原因是厌氧发酵起的主导作用

大家知道,厌氧发酵属于固体发酵技术,也是微生物发酵最常见的一种发酵方式

在我国的古代先人就是最早采用厌氧发酵的方法酿造白酒

这种酿酒方式最奇妙的一奌是,不具备模仿性

就像普洱茶,勐海茶厂生产的“大益”产品所附带的“勐海味”、下关茶厂的沱茶所具有的“下关味”,是其它地区所模拟不了的

现在市场上的紫娟是特指勐海茶科所从紫芽茶中选出紫色度高的一株用无性系繁殖方式繁殖推广的品种,其叶色、叶型都完全一致,新茶汤色是艳丽的紫色

茶头是指普洱茶在渥堆发酵时结块的茶,相对条索状茶,发酵度正常范围的茶头内含物更加丰富,茶汤更浓厚,更加耐泡,但泡到最后也仍然有大部份茶头不会散开,还是粘稠在一起

普洱熟茶都是经过人工洒水渥堆发酵的,在这个发酵的过程中,一堆茶的中间会升温,然后茶叶通过自身含有的酶发酵,漫漫变成熟茶

在这个过程中,每过一段时间,就要人工把这堆茶翻几翻,以免里面温度太高把茶给焖焦

发酵过程中经过反复不断地翻,茶叶会分泌出一些果胶来,因为果胶是比较粘稠的,所以有些茶叶就粘在一起变成一团一团的疙瘩

等茶叶发酵完毕后,人们会把这些一团一团的茶叶疙瘩拣出来,用手把它解开,然后放回到茶叶堆里,而有的实在粘的太牢了,如果要解开的话会将茶叶弄碎了,只好另外放成一堆,变成了“疙瘩茶”,所以也叫“老茶头”

(4)沱茶

是具有独特风格的传统高级紧压名茶

形状似碗,下有一凹窝,像一个压缩了的燕窝

原料采用云南大叶种青毛茶一级和二级各50%,通过拼配、筛分、色泽乌润、外披白毫,馥郁清香,汤色橙黄明亮,滋味醇爽回甜