福牌陈皮普洱茶的价格

时间:2020-07-24 10:08 作者:古树普洱茶 来源:普洱品味茶园

我们自己也经常试茶,试各个山头的茶,试茶的时候,人越多越好

同一泡茶,不同的人喝,每个人的感受是不一样的

有时候,事先不会告诉试喝人,这是哪个山头的茶,全凭个人的感觉去感知、去评价

普洱茶风情万种,不同的山头,不同的树种,不同的味道

同一个寨子的茶,采摘方式不一样,炒制晒青时间、火候不一样,制作出来的普洱茶味道也会截然不同

同一个山头的茶,不同的茶农、不同的工艺,制作出来的味道也会千差万别

普洱茶,从云南西南山区的茶园,到每一位消费者的茶杯,它可能要经历上千公里的运输,在各种仓库、店面内放置数月乃至数年

这期间,将会有大量的因素在影响着茶品的品质变化

那么我们将这大量的因素进行了总结,归纳为三点,即原料、工艺、仓储

茶树的新梢生长到可以采收到标准的茶叶时,即可及时采取,采下的芽叶为制茶的原料

茶叶一般是采摘茶树上的新稍经加工而成的

茶树的新梢由芽、叶和嫩茎组成

随着新梢的成熟度提高,芽逐渐张开成嫩叶,随着嫩叶的逐渐成熟,嫩茎也随之伸长成茎梗,直至顶芽形成驻芽,茎梗也停止伸长,而逐渐形成木质化老梗

紫芽茶:紫芽茶是由于叶片长时间受紫外线照射,花青素含量过高产生的变异

芽叶一般呈紫色

老茶头跟普洱茶的存放方法没有太大区别,放在湿度温度适中、通风透气的环境中,应恒温储存不可骤然改变温度,可用竹箬包装或者干燥清洁的容器中,因为茶叶易吸收异味,周围避免摆放异味的物品

茶树成熟叶片大小,通过测量叶面积(叶长×叶宽×0.7)进行比较,叶面积在70㎝2以上为特大叶品种;叶面积在40~69㎝2之间为大叶品种;叶面积在21~39㎝2之间为中叶品种;叶面积在20㎝2以下为小叶品种

樟香:云南各地有高大的樟树林,这些樟树多数高达一、二十余丈,在大樟树底下的空间,最适合普洱茶的种植生长,大樟树可以提供茶树适当的遮荫机会,在樟树环境下可以减少茶树的病虫害发生

更可贵的是普洱茶树的根,与樟树根在地底下交错生长,使茶叶有了樟树香气

同时樟树枝叶也会散发樟香,茶树更直接吸收了樟香气,贮存于叶片中

红茶红茶是在绿茶的基础上经发酵创制而成的

以适宜的茶树新芽叶为原料,经过萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成

因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调,故名红茶

红茶创制时称为“乌茶”

红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应,鲜叶中的化学成分变化较大,茶多酚减少90%以上,产生了茶黄素、茶红素等新成分

香气物质比鲜叶明显增加

所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征

瓷器茶壶不适应冲泡任何普洱茶,透气性过差,又没有瓷器盖碗的温控性能,发茶性极烂

而陶器之中紫砂壶发茶性与艺术审美价值均可称首屈一指

首先,古树普洱茶上面是没有所谓的残留的,云南的古树普洱茶都生长在大山深处,不可能机械的成片区施肥打药,而且云南茶山大多都离城市非常的远,土壤与水中都不会有工业的污染,所以冲泡古树普洱茶的时候,根本就不需要担心会有残留的问题存在

对于台地茶也要一分为二,其一现在茶区的茶农也很清楚,农药打多了的茶叶没人要!所以现在台地茶园的管理,也来越有机生态化,施肥打药现象逐步停止或减少;其二即使是农残超标的台地茶,由于大部分农药都是脂溶性的,在水里溶解度比较小,所以茶水里面所含的农药残留量是很小的,大多数茶都可以放心饮用

一般头几泡茶不容易喝到农药残留,洗茶水更可以放心大胆地喝,除非浓茶重泡,因此建议这样的茶不要泡得太浓太久


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