年青人可以喝普洱茶吗

时间:2020-07-23 10:07 作者:雨林古茶坊 来源:普洱品味茶园

普洱熟茶:普洱“熟茶”是以符合普洱茶产地环境条件的云南大叶种晒青茶采用特定工艺、经后发酵(快速后发酵或缓慢后发酵)加工形成的散茶和紧压茶

视陈化环境条件,需要3~5年,其陈化后香气独特陈香,滋味醇厚回甘

普洱熟茶:普洱“熟茶”是以符合普洱茶产地环境条件的云南大叶种晒青茶采用特定工艺、经后发酵(快速后发酵或缓慢后发酵)加工形成的散茶和紧压茶

视陈化环境条件,需要3~5年,其陈化后香气独特陈香,滋味醇厚回甘

中国茶业公司成立佛海茶厂之后鲜少有砖茶生产,目前在市面上较具知名度的为以下几款:(一)六○~七○年代之?海生产之文化革命委员砖,属生茶;(二)七○年代之革命委员砖,半生熟茶性、六○~七○年代之枣香厚砖,半生熟茶性、七○年代利兴隆茶砖,半生熟茶性、七○年代一系列之七五八一砖、朱砂红、七三厚砖、七三砖、文革黄纸砖、文革白纸砖...等系列砖更是如雨后春笋般,九○年代就更不用多加赘述,至少比七○年代多出数百个品种

它能保持普洱茶叶中芳香油遇热挥发而形成馨香,提高茶汤的晚期酸度,起到收敛和杀菌作用

故能稍微延缓茶水的霉败变馊,所谓“盛暑越宿不馊”,道理就在这里

烫茶:茶一般都是用高温的水冲泡的,但是不能在过热时饮用

过热的东西,对人的肠胃是极为不利的

以120-140ml的盖碗为例,投茶量一般在5-8克比较合适,但是一般来说8克茶是最为常见的

正常人一天的饮茶量一般来说不超过两泡茶,独自一个人喝茶或者喝茶人较少时120ml的盖碗加8克茶足矣,所以投茶量与盖碗大小有关

勐宋普洱茶的特点主要表现在:一、水柔香甜,二、耐泡程度极高,比一般茶叶的出汤率高

太过于“苦”的普洱茶,是因为茶多酚以及咖啡碱含量高,如果在加上回甘不好的话,其茶韵不上台面;太过于“涩”的普洱茶是因为茶多酚含量高,特别是儿茶素含量高,在口腔中形成厚重不退的粗糙干燥的滞涩感,如果长时间化不掉的话,其茶韵可想而知

春茶,是二十四节气立春至立夏期间采摘加工的茶

春茶有“明前茶”、“雨前茶”、“春尾茶”之分

明前茶是指清明节以前生产的春茶,统称早春茶

“明前茶叶是个宝,芽叶细嫩多白毫”,早春茶是一年中最好的茶叶

它可分为“头纲茶”(又名“头帮茶”)、“二纲茶”(又名“二帮茶”)两类

“头纲茶”是一年中第一次萌发第一次采制的春茶,“二纲茶”是第二次抽芽后果制的春茶,又叫“春尖”

雨前茶即“谷雨”节以前采制的春茶,又叫“春中茶”

“谷雨”至“立夏”所采的茶叶,叫“春尾茶”

新制生茶如果在刹青的过程中火功高了,喝起来嗓子会觉有“燥”感,也会让人觉得口舌发干

普洱春茶,由于茶树生长旺盛,芽叶肥壮,内含有效物质丰富,果胶质含量多,条索紧实,身骨重,滋味浓醇,叶底较嫩

用春茶制作成的普洱茶,不仅前期茶汤齿唇留香,口感鲜爽,甘甜美味

而且用上好春茶作为原料,茶品在后期转化中会大放异彩,茶汤浓郁幽香,有挂杯迹象,口感顺滑喉韵突出,区别于用夏茶作为原料制成的茶品口感

经过第2步,然后再放入陶罐或者紫砂罐

当然,不是罐子也没有关系,用无异味的干净纸盒、纸袋都可以起到相同的效果

选择陶罐或者紫砂罐,只是因为陶器能够透气

所以,考虑到这一点,如果罐子上面已经上釉,那么醒茶的效果明显就会差很多

就我个人的看法,几元的无釉的陶罐,普通的紫砂罐,跟用顶级好泥的紫砂罐;在醒茶方面,并没有什么高下之分

我更关注实用价值

好泥制作的紫砂罐,更多的价值在于把玩

当然,新的醒茶罐同样需要一个处理过程,沸水煮下,然后晾干,重复几次,就可以用来醒茶了

有茶友问到分解成的茶块大小应该怎样?大滇说,在保持条索完整的前提下,分解得越小越好

对于很紧的砖茶来说,实在分解不开的话,至少也得分解到7-8克一小块为宜


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