关于普洱茶的饮品

时间:2020-09-09 05:40 作者:古树茶 来源:普洱品味茶园

茶叶香气的成分主要来源于茶叶里的芳香物质

芳香物质不但多而且复杂,目前已知的有700多种成分,包括醇类、醛类、酮类、羧酸类、酯类、内酯、酸类、酚类、杂氧化合物、含硫化合物、含氮化合物等

豆香、兰香、蜜香反复熏陶,开始习惯了品,最后却是独独钟情于普洱茶的香气,其生熟诸多不同,各含奥妙

枣香、樟香、兰香,却不是与这些植物间种,其香气来自于茶叶自身的芳香物质以及加工工艺

启盖,再缓缓向壶内冲入开水至八分满,覆盖之

此为“添寿”

接着,将茶盘中的茶杯按人数,排列成一定的形状,再将壶中茶汤,按一定的顺序分别斟入茶杯中至八分满

这里有很严格的规矩:必须按从上到下、从左到右的顺序,来回三巡斟至八分满

此为“开屏”

麻黑古树普洱茶,以香清远扬、汤色口感以阴柔糯香、淡雅为著称

麻黑属易武茶区

易武茶区位于西双版纳州勐腊县,包括易武、麻黑、易田、曼洛四个乡

麻黑古树普洱茶是古六大茶山慢撒茶区的主要代表

麻黑古树普洱茶是易武茶山的注明茶山,从其山头生产出来的茶叶,深受广大古树普洱茶茶迷喜爱

冷杯香味:冷杯香也叫杯底香,和汤底香味紧密联接在一起,冷杯香是品茗杯中,茶汤喝尽后,散发出幽幽、若有似无,绵绵密密,等你想用力去闻,就会不见,你若心安,则会显露

杯底冷香味有时候似春雨绵绵,无处不在

有时似水中鱼儿,倏忽不见

综上所述,相同的存储条件下,长期存储,从后期存储的转化空间而言,熟茶小于生茶生茶;从后期转化滋味的丰富性来看,熟茶不如生茶滋味变化更丰富;并且长期存储,熟茶内有效物质会逐渐分解、氧化而消失,滋味和功效减弱

生茶、熟茶因工艺不同导致内含物质的不同,而滋味不同,各有其风味,选择自己喜欢的茶品,在合理的存储期下才能得到更好的滋味

第一重者,自然是入门级的

这一步,自然是最最关键的,所谓万事开头难,说的就是它了

一个没走好,你喝普洱茶就没品没相了

电影《窈窕淑女》那卖花的女孩就目光远大,她一听说那语言学教授能把她在半年内从一挑花篮的土包子训练成能在大花店里卖花的女郎,马上就打定了主意,即使一天拿出三先令的代价也值得(教授看出来了,这三先令在这女孩身上抵得过富豪们的60英镑,非常金贵的)

卖花女就凭自己的独到眼光一脚跳进了龙门

所谓出身差了不是你的错,差别就在于你第一步有没有走好,不然,你依旧在大街上卖5便士几束的花,公爵夫人的位置永远都别想,巧克力也到梦里去吃吧

如果要体会普洱茶的韵味,我认为还是要配上云南当地的风景和民俗

结交些云南茶区热情的茶友聊些制茶背后的故事也别有风味

醒茶也不能过头,不然会导致氧化过度,茶香散失,茶味寡淡

特别是对于好的茶,如果没醒好,反而对茶是种伤害,下面分享两条醒茶小技巧:非活性茶:香气不显,味杂纯度不高,木香挂喉有收敛感,重泡缺点尽现,叶底色不均无活性,经醒茶无明确变化,入口甜味显无回韵,水薄味淡缺少层次感,气感体感偏弱或无,最後总结,只有年份,有活性的茶才能称之为老茶

老茶头是普洱茶的一种,相比一般的熟茶而言,品质佳的老茶头还会更好

同样,喝老茶头的保健功效自然很大,适量饮用的保健效果是非常不错的

那么,普洱茶老茶头怎么煮?下面我们就来了解下喝老茶头的时候怎么煮了喝

小户赛拉祜族居多,占总人户的70%,拉祜族住在梁子寨和洼子寨,这两个宅离的很近,小户赛面积最大、年代最长的古茶园大部分在这两个寨

梁子寨的古茶园是勐库也是双江保存的最好的,树围都超过1米,树高超过5米的古茶树成林成片的至少还有300亩以上,有十多株古茶树树围都已经超过150厘米,树幅宽展,根扭盘枝那形态不是两三百年就能长成的,那应该是明代或者更早时期种的茶树,小户赛虽然交通不便,但因古茶园面积大,各地茶厂和茶商春秋两季都在梁子寨定点收购这片古茶园的茶

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