普洱茶有机标识有哪些

时间:2020-08-19 13:22 作者:东卓普洱 来源:普洱品味茶园

冰岛寨,以前全是傣族居住的地方,后来有了拉祜族、汉族

傣族语称为“丙岛”或“扁岛”,傣族语有两种意译,分别是“送青苔的地方”和“用竹篱笆做寨门的地方”

从历史来说,冰岛就是傣族土司专用茶,相当于傣族土司的私家茶园、贵族茶园,勐勐傣族土司统治勐库400多年,这样的历史高度是不是也影响到了后来,并直接影响到现在它的价格和价值最高的地位?普洱茶叶放得多,浸泡时间就要缩短

紧压茶如砖、饼、沱茶的冲泡时间可短些,不可与普洱散茶一样,否则茶汤的浓度太高而不堪入口(若对茶性不了解,可以先以少量,慢慢对茶品有概念后,再发挥熟悉的方法将普洱茶表现到完美境界)

当然,可依个人喜好之茶汤浓淡、普洱茶品之生熟、陈期之长短、茶性之强弱,去调整茶叶用量及浸泡时间以求其「适口」习惯的浓度

一般野生茶以人工方式挑选,台地茶(茶园茶)则多以筛分机处里

到这个时候,普洱茶的生茶制作就已经完成了,如果是要制作生饼茶,那就再经紧压成型,成为紧压生茶饼,也就是我们常说的普洱生茶

而如果是想要做熟茶,则需要再经过生散茶经人工快速后熟发酵、洒水渥堆工序,即为熟散茶(普洱散茶)

再经紧压成型,成为紧压熟茶饼,也就是我们俗称的普洱熟茶

对于吃东西容易上火、容易便秘、容易长痘等属虚火体质的人来说,可以喝生茶或轻度发酵的普洱茶;如果是不习惯那股苦味而喝熟茶,切记泡的时候加点白菊花或蜂蜜,加点荷叶也可以

一是选购

选购普洱茶时首先应根据自己的收藏爱好、收藏目的、收藏时限来选择茶叶

如果打算收藏几年后就品饮的,可选购“熟普”,因为“熟普”已经过人工后发酵过程,茶叶中的许多成分在人工后发酵中发生了转化,贮放几年就能品饮到普洱茶陈香、甘滑、醇厚的口感

老茶头对身体有害吗?很多人对老茶头不了解,看着它的外形不好看,以为是劣质的老茶头,担心喝了对身体不好

其实老茶头是普洱熟茶的一种,而且好的老茶头要比一般的熟茶更好,饮用老茶头的营养价值也就极高,所以我们不用担心喝老茶头会对身体有害

那么,对于老茶头相关问题,我们还是具体的了解看看

对泡普洱茶水温的理解也经历了一个历史过程,早期香港我们也讲过,港式的老茶熟茶传统,重汤色汤质,缺少细腻的品鉴空间,肯定也是高温冲泡,这也影响了后来的台湾大马

国内早期对普洱生茶是偏绿茶化的理解,不过鲜嫩从来不是大叶种优势,所以也都用沸水

直到后来对古树茶了解越来越多,这一理念才开始转变

(3)半坡新寨茶树2号学名普洱茶(Camelliasinensisvarassamica),海拔1652米,树型小乔木,树姿开张,树高4.7米,树幅9.7×9.0米,长势强,分枝中,基部围136厘米,叶长宽14.8×5.1厘米,叶形披针形,叶片着生状水平,叶齿深锐密,叶色绿,叶缘平,叶身内折,叶面微隆,叶质中等,叶基楔形,叶脉14对,芽叶色泽黄绿,茸毛多

优质的普洱熟茶其茶汤滋味浓醇、滑口、润喉、甘醇

反之,质量差的普洱熟茶滋味平淡,滑度低,甚至会产生“涩麻”感,在品饮时口腔明显感觉到不适