糯米普洱茶形状有哪些

时间:2020-08-18 13:03 作者:普洱茶咨询 来源:普洱品味茶园

普洱茶茶汤中的茶多酚与空气接触氧化,会导致茶汤变色,因而要及时欣赏汤色及品味,主要从色度、亮度、清浊度等方面

在条件适合的情况下也会有集中发酵的时候,这时候的普洱茶冲泡出来,汤色就会比较浑浊

就好像熟茶在渥堆发酵的过程中突然被拿出来冲泡,也会有浑浊的情况

因为菌类大量的繁殖,茶正处于转化过程,所以会浑浊,如果再放一放,滋味应该有更大的变化

白沙河的特点是高香飘逸,新茶汤色通透,呈黄绿色,一年之后汤色转为油润浓厚有质感,香气纯粹直接,极为浑厚,桂杯香持久,从第二泡开始,山野韵味就一直持续到尾水,蜜香和蜜甜结合的深沉喉韵,叫人入口难忘,叶底精致细长,肉质肥嫩,叶片油亮感明显.滋味较有野性,鲜明浓烈,入口就极为顺滑,甜韵一直持续,厚滑具有穿透力,香气是扑面而来,先是花草香,后是蜜香,香气层次感明显,条索肥厚清晰,枝梗粗壮有力,喝了会让人记忆深刻的好茶

发酵过度的茶叶滋味淡,需用沸水冲泡,并延长浸泡时间,反之则出汤要快,否则就浓如酱汤难以入口

景洪勐宋属于典型的南亚热带气候区,受印度洋气流和当地地形影响,全年干湿季节明显、降雨量充沛,冬天有轻霜

植被类型随海拔变化及局部小气候呈现带镶嵌分布,包括:针阔叶混交林、山地季风常绿阔叶林及部分热带山雨林

普洱茶不单单就一个种类,普洱还分为生茶、绿茶和红茶

首先讲讲普洱的生茶和绿茶

从字面上的意思很容易就懂得普洱的绿茶就跟我们平常喝的绿茶的口感是差不多的

生茶就比较少人知道

其实普洱的生茶和绿茶都是属于不发酵茶,泡出来味道鲜香,茶汤清澈、回甘好

这两种茶的特点是能提神清心、清热解暑、生津止渴、降火明目

很多人喜欢,也很多人天天喝

但是这两种茶都性寒,多饮容易伤胃、伤身,适合偶尔喝,或者与别的茶换着喝

中老期熟茶里,也会有梅子香,主要是部分有青叶、泛黄、泛青叶或者其他发酵不足的茶叶,他们在后期转化的时候会转化出有机酸,如同渥堆发酵第二三次翻堆的时候发酵车间酸味很重,部分出现,洗干净叶底才也可以看出真面目,光观察干茶的色泽是没用的

普洱熟茶是一种相对难于冲泡的茶,泡不好滋味弱,汤感薄就不说了,还可能有不悦的气味,更有甚者,明明仓储良好的茶,却让人感到咽喉干、燥、紧

那么,怎样才能把普洱熟茶泡得更好喝呢?想知道吗?往下看!60年代以“黄印圆茶”之拼配工艺

勐海茶厂推出了中茶牌圆茶的替代品,“云南七子饼”

在“七子饼”中,以勐海茶厂生产的“红带七子饼”和“黄印七子饼”最具代表性

“红带七子饼”产于70年代,以生茶制成,“蓝印七子饼”产于80年代,是轻度熟茶拼配

“红带七子饼”,在港台及南洋的华人世界中,往往被视为“中秋团圆”的象惩,故国家园梦,一饼以系之,茶情、乡情、家园情,普洱茶是寄托

该产品品牌却是无价之宝,畅销几十个国家和地区,是外销出口免检产品

海鲜味,又名鱼腥味,基本你去过海鲜市场就明白这种味道了,当然茶饼没有这么明显,浓烈

勐海茶厂的熟茶、八公里、或者勐海其他茶厂,尤其是发酵有一定年份的企业或多或少都有这样的气味,甚至外地的原料拉去勐海都会发出这样的香气,一个朋友在景谷收料拉到勐海请人代发也渥出了海鲜味

部分专家教授也研究过,有人认为这是一种被中高温灼伤过的酶蛋白的气味,还有人觉得这是残留微生物的味道,在后期陈化中海鲜味会有所减轻,但是仍然存在,会逐步转化成一种浓郁的类似于木头的香气,海鲜味在其他发酵区域并没有发现,这可能是勐海的特有微生态环境决定的