大益普洱茶 8级普饼

时间:2020-08-17 12:59 作者:普洱茶文化 来源:普洱品味茶园

2018春茶已经呈现普遍高度认可的口感品质

作为新茶,这些茶叶压制后是“渐入佳境”,最佳状态一般在3-6个月之间呈现,这还需要我们用一定经验的去品味判断

普洱茶的价值在于品饮和收藏

我们始终认为收藏的前提是品饮,是了解

对于特殊年份年的茶品,我们不但看到特点,更要亲身去品味,感知气候对茶品的雕琢

涩:茶多酚是茶叶中三十多种多酚类物质的总称,其中主要包括儿茶素、黄酮类、花青素和酚酸等四大类物质,其中以儿茶素的含量最多

茶多酚具非常好的抗氧化功效,所以常喝茶可以抗癌症、抗血栓、抗辐射等,这些功效都与茶多酚密切相关

而生茶冷后酸,是为什么呢?生茶不经过发酵,却有酸味,是因为在鲜叶下树的时候,很多茶农,初采不到位

一般情况,茶农是用竹箩或是棉麻布袋,随身带着采鲜叶

便于鲜叶透气

许多茶友都说,学费茶是每个新茶友必须经过的一个坎儿,为什么这么说呢?因为新茶友们对于茶叶品评的能力是很欠缺的,缺乏鉴别好坏能力则很容易被误导,而让新茶友相信闻着香、喝着甜的茶叶是好茶又是一件非常简单的事情,所以茶友们都买过许多学费茶

品香,也是需要锻炼的,重点不在于锻练呼吸的敏锐,而是锻炼放松思维的能力,尽量不去跟随大脑的联想和意淫

李时珍的提醒,用现代的说法是:已经有胃病的患者如何饮茶?北京中医药大学教授傅延龄建议:胃病患者不是不能饮,而是应该知道如何饮茶

普洱茶饮用好习惯——兴奋提神,消减疲劳宜饮茶

茶叶提神的功效主要是因为茶叶中含有咖啡碱与黄烷醇类化合物,具有加强中枢神经兴奋性的作用,因此,具有提神、醒脑消除疲劳的功效

回甘:普洱茶的回甘又称为喉韵,当茶汤入喉时,收敛性与刺激性逐渐消失,唾液慢慢分泌而出,此时喉咙感觉滋润甘美,这就是回甘,越持久越是好茶

不管是轻发酵茶还是中发酵茶,优质茶在品饮后都会立刻喉头泛甘,而后扩散到整个口腔经久不退,但回甘有强有弱的区别感,回甘强则优之

而有些茶品味道、口感等都表现不错,但是回甘时间短,基本上喝完就完了,这样品质茶不喝也罢

但要指出的是:熟普洱茶经过人工的后发酵已经具有汤色红浓,陈香明显,滋味浓纯,叶底红褐的品质特征

茶叶生产出来后只需一个后熟过程

在几年之间熟普就能升到最佳风味了

这时再继续贮藏品质就会逐渐下降

茶叶中所含有的有益成分逐渐分解、氧化,进而失去普洱茶特殊的风味和功效

绿茶(GreenTea),是中国的主要茶类之一,是指采摘茶树的嫩芽或叶,未经发酵,经杀青、揉捻、干燥等工艺而制作的饮品

绿茶是不发酵茶类,其制成品的色泽和冲泡后的茶汤,较多的保存了鲜叶的绿色特征,俗称三绿(干茶绿、茶汤绿、叶底绿)

在内质上要求香气高、滋味鲜爽

茶韵悠长,茶香缠绕,乐曲悠扬,沏一杯浓郁普洱,和着悦耳歌曲,同舞庭院

花前月下,邀佳人月下共舞,酷月如秋冬之叶,缠绵飘零而不失悲壮,柔和月色洒落庭下,更添温馨浪漫

带领月下佳人,共赏月,同品茗,一杯普洱,两份情意,一份情郎,一份妾意,更有别番情趣

愿天下有情人,均能在普洱红娘牵引下,共谐连理

与之相对的现代农户利用相对平坦的,原来种植粮食作物的耕地种植的普洱茶,叫做“台地茶”

茶质次于乔木茶