普洱茶秋茶的价格走势

时间:2020-08-15 12:57 作者:蒙顿茶膏 来源:普洱品味茶园

贺松村一座百年老寨,位于勐海西部64公里,有着丰富的生态环境

全村203户,常住人口986人.常年气温22度左右海拔1700——2100森林覆盖率100%水资源丰富

时间追溯到1961年

这一年贺松大黑山,发现一株约1800年树龄的野生茶,这便是贺松村甚至整个勐海县引以为傲的“巴达山贺松村茶王树”

优越的地理环境丰富的森林覆盖因此有着福林海之海,茶祖发源地之称,而驰名

从曼迈兑到西定乡政府20多公里的路两边的山坡上几乎都是茶园,勐海茶厂的1号基地、2号基地、3号基地都在这条路的两边,这条路被称为茶园观光路

曼迈有一百多户,是一个布朗村寨

村子周围有部分新茶园,也有部分老树低改的,古茶树主要在村后几百米的山上林中,生态环境良好,茶园与森林共生,基本没有清过杂树、灌木,茶树成乔木状生长,树高多超两米,以大叶种为主,有少量小叶种

随着固态发酵过程的延续,茶叶的滋味也逐渐由苦涩转为普洱茶所具有的独特陈香,滋味醇厚回甘

熟茶的发酸是一个较为普遍的现象

无论大厂或者小厂都会发生这样的情况

比较著名的例子是下关销法沱,以及海湾茶厂老同志品牌的某些熟茶

当然也不是所有的熟茶都发酸

作为更加直接的体验,临沧地区的某些熟茶,酸,给我留下的印象很深

将茶叶发酵的仓库有千仓和湿仓两种

干仓指茶叶在温度、湿度适户,通风透气、清爽无杂味的环境后发酵陈放,属于自然的陈化过程,保存了普洱茶的本质真性,也增加了品茗的价值

现在已经有了专门用来储存普洱茶的“普洱茶银行”,不少收藏普洱茶的人士将茶叶存放于此,每年只需交纳少量的保管费

“普洱茶银行”四面通风,储存茶叶的架子全部用竹木搭成,并雇有专人打扫卫生

而湿仓则是通过刻意的高温和高湿来把茶叶“做旧”

真正的好茶只有在千仓才可以出来

“如果茶叶本身是青饼,而又是经过千仓出来,那么100%会升值

”仓储过干,或者所谓的极干仓的熟茶,转化不明显,茶叶水分散失太多,品饮时虽然香气较好,茶汤明亮,但是喉咙仍会发干、甚至有钉刺,疼痛,兼有木梗味,有时土腥气也会较浓,冲泡时这样的熟茶吸水较快,建议出汤时间延后一点

古代涉边交易,政府为了减少度量衡方面的纠纷,制定了强制性的标准化措施,目的是便于统计,便于征税,便于交易

比如古代圆茶(即七子饼)为每圆重7两,七圆为一筒,重49两(16两为一斤,49两合当时的3.06斤);32筒为一引(重98斤),接近100斤