鉴别普洱茶生熟之分

时间:2020-08-14 12:59 作者:精品普洱茶 来源:普洱品味茶园

普洱茶需用心品茗,啜饮入口,始能得其真韵,虽茶汤入口略感苦涩,但待茶汤于喉舌间略作停留时,即可感受茶汤穿透牙缝、沁渗齿龈,并由舌根产生甘津送回舌面,此时满口芳香,甘露“生津”,令人神清气爽,而且津液四溢,持久不散不渴,此乃品茗之好感受“回韵”

冲泡普洱茶:要先冲过一次热水对于普洱茶来说这是不可缺少的程序

因为好的陈年普洱茶至少要储存十年左右,所以可能会带有部分的灰尘在里面

第一次冲泡茶叶的热水除了可以唤醒茶叶的味道之外,还具有将茶叶中的杂质一并洗净

第一次的冲泡速度要快,只要能将茶叶洗净即可,不须将它的味道浸泡出来;而第二次以后浓淡的选择就可依照个人喜好来决定

普洱茶即使变冷以后还是风味十足,所以夏天的时候可以弄得冷一些或者是冰过以后再喝

普洱茶以发酵不同分为生茶和熟茶两种

普洱熟茶,是以云南大叶种晒青毛茶为原料,经过渥堆发酵等工艺加工而成的茶

刚制的普洱茶有堆味,那么要存放多久才好呢?《地理标志产品普洱茶》(GB/T22111-2008)的颁布不是一个简单的政府行为

它解决了过去普洱茶生产与质量监督无法可依的难题,是普洱茶生产与质量监控的根本大法

一般情况下,茶虫的生命周期是非常短暂的,长则几个星期甚至几个月,短则一两个星期,这些茶虫便会死去

第四:品汤质,观茶头洁净度

优质老茶头头道洗茶无漂浮物,汤色红浓透亮,无杂质或沉淀物

劣质老茶头冲泡多次后依然有悬浮物,汤色暗浑

普洱茶水太深,人为加入太多的故事,被过度演绎,真真假假,假假真真,乱花渐欲迷人眼,几百万的茶也司空见惯,背后是巨大的利益链,谁也不会告诉你真相,以讹传讹了很多年,让外行人都信以为真

适度的湿度:业内专家说,现在好的普洱茶都讲究要“干仓”存放,“干仓”就是指在干爽的环境中保存,忌湿

但是,太干燥的环境会令普洱茶的陈化变得缓慢,所以要有一定的湿气,而在较为干燥的环境里,可以在保存茶叶的旁边摆放一小杯水,令空气中湿度稍微增大

但是太过潮湿的环境会导致普洱茶的快速变化,这种变化往往是“霉变”,使茶叶不可以饮用;同时,湿度应人为相应控制,年平均湿度不要高于75%,由于沿海一带温暖的海洋性气侯,湿度在梅雨季节会高于75%,所以此时更应注意及时开窗通风,以散发水份

老茶友们都说,一款好的新熟茶,其口感通常表现为,茶汤入口顺滑且带有甜香,微苦微涩(新熟茶如果前期微苦微涩,将来才会更甜更润),熟香易散开,茶性温和不寒凉,茶汤粘稠,温润回甘

具备这样口感特点的新熟茶不仅适合品饮,而且有着相当的后期储藏潜力

茶果合一,一颗一泡,独立包装,冲泡简单,美味随享,柑普界的黄金组合,小青柑,由茶人郑少烘先生与刘康寿先生联合监制,一个是陈皮的知名藏家,一个在普洱茶领域学养深厚,好喝!是他们对柑普的共同追求