凉水泡普洱茶好吗

时间:2020-08-14 12:58 作者:普洱茶咨询 来源:普洱品味茶园

窃以为:生茶论山头,熟茶看拼配,拼配作为普洱茶中一个永恒的话题,具体有分等级的拼配、不同茶山的拼配、不同茶种的拼配、季节的拼配、年份的拼配、发酵度的拼配等等,几乎涵盖了所有的普洱茶紧压茶产品,无论是新茶,还是流传下来年份较长的老茶,将茶品细细分析之后会发现,其底、面、内的茶叶等级都有差别,哪怕这种差别极为细小,都有独特的拼配技术在里面,一饼普洱茶的“层次感”离不开等级拼配的技巧

只是存在级别差距大和小之分

说回熟茶拼配这个话题,作为发酵茶,除去生茶的清香,普洱熟茶利用拼配技术更能弥补茶本身的不足,更能将熟茶的醇厚、香滑等特点推上更高的层次……拼配与纯料其实就是鱼与水的关系,好的拼配绝对需要好的纯料,水不好焉能养好鱼

无论拼配还是纯料认真做出来的都是好茶,好纯料需要好料、好制程,好拼配需要用心的反复尝试;心宽口广、孰好孰差只是个人喜好而已老茶头除了有普洱熟茶的内质外,还含有更丰富的果胶质

相比正常的熟茶,丰富的果胶质所产生的特殊效果主要有:一是非常耐泡;二是茶汤醇厚柔滑,汤色透亮;三是对肠胃道的保健功效明显:饮之清凉解渴,帮助消化解牛羊热毒及酒毒,祛除疲劳,提神醒脑,减肥降脂等

苦本是茶的原味,古代称茶为「苦茶」,早已得到了印证

最早期的野生茶,茶汤苦得难以入口,经过我们的祖先长期的培养,由「野生型」茶树而「过渡型」茶树,才变成为今天的「栽培型」茶树

虽然这是一连串植物生理学的演变过程,然而站在品茗的立场角度,我们比较关心的是由难以入口的苦味,而逐渐苦味淡薄,乃至于平常人能以饮用并视为美味珍品

先苦极后才能回甘,并带给普洱茶品茗者,那种真道的启示

麻黑现在是易武众多山头中古茶园面积最广、产量最高的一个,麻黑村寨就建在森林里,古茶树和森林混生,掩映在森林中,环境非常好

在大滇的辞典里,这个在很多时候不能成立,起码,你无法在麻黑,高山,茶王树,倾国,这些茶里感受到苦导致的回甘

苦能回甘的典型是班章,即便是号称三秒回甘,如果你把班章闷三分钟出汤,我喝下那杯茶的时候,仍然有说不出的怨气!下午,有茶友在群里猜中了几点,体现喉韵,大滇的茶里有几个极端:XX,苦后回甘的典范;XX,喉韵最深的茶之一;XX,回甘强烈但是润方面有缺陷的茶,XX的润,需要时间

解说:熟茶有暖胃、减肥、降脂、防止动脉硬化、防止冠心病、降血压、抗衰老、抗癌、降血糖、抑菌消炎、减轻烟毒、减轻重金属毒、抗辐射、防龋齿、明目、助消化、抗毒、预防便秘、解酒等20多项功效,而其中暖胃、减肥、降脂、防止动脉硬化、防止冠心病、降血压、抗衰老、抗癌、降血糖的功效尤为突出

柠檬皮:柠檬皮加温水倒入容器浸泡4~5小时即可除垢

也可用此方法清理咖啡垢,柠檬片置于滤纸或用布包,置于咖啡壶上区注水,操作方式同一般煮咖啡坊试即可

鲜叶行情:每一年新茶鲜叶的收购价格都不一样,这主要受当年茶叶产量、市场热度、整体经济发展情况影响

莽枝山:属乔木中小叶种,苦涩偏重,回甘猛、生津快,香气较淡,汤色深桔黄

现今已没落,茶山图片难寻

4.香味正:茶叶味道纯正,没霉味没异味;热嗅茶汤应香正厚扬,冷嗅杯底留香悠长,有一种很甜爽的味道

质次的则香气不显,并有劣茶会出现其它杂味

采矿工人、作x射线透视的医生、电脑工作者、长时间看电视者和打印复印店的工作者宜饮茶

因为这一类工作的人会或强或弱的受到一定的辐射作用,而茶叶中含有的茶多酚具有一定的抗辐射作用,多饮茶有利健康