送人普洱茶饼得送几饼

时间:2020-08-08 07:42 作者:澜沧古茶 来源:普洱品味茶园

初饮,大户寨茶有些微的苦涩,会突然抓住你的味蕾,让你讶异

这立刻展现出的非同寻常的个性,如同大幕拉开,人们意料之中的红颜蓦然换成了潇洒的伟男,一股英气扑面而来,立显俊朗飒爽之气

于是这初相遇的滋味,便奠定了与之相识、相随的非常之路——懂他,亦要有些男人气

总体而言:汤感柔顺,水路细腻,并伴随着浓强的回甘与生津,唇齿留香,树龄与小户赛相差无几

喉韵的产生是因为茶品内质丰富时,茶汤喝下时滋味会在喉部累加释放,有的古树茶在喝完茶后均能持续20-30分钟之久,喉韵越久就代表内质越足

其二,普洱茶具有非常独特的特点:口感、滋味特别丰富,有“百山百味,千寨千味”之说,事实也的确如此

随着人们文化层次的不断提高,口味也日益个性化,不再是千人一味,普洱茶刚好满足了人们这一需求,可以毫不夸张的说,普洱茶是真正能满足人们个性化需求的唯一一款茶叶

茶叶,如今仍然是西双版纳基诺山的一项骨干产业

但茶叶在经济中的地位,已不如南药、橡胶

由于西双版纳基诺山具有高温多湿的环境条件,许多地方均适合栽培橡胶和砂仁

因此橡胶、砂仁近年来获得较快发展,橡胶面积超过了2万亩,砂仁面积也超过了15000亩,而茶叶面积仅有6000多亩,砂仁和干胶价格比茶叶价高,砂仁、橡胶成了西双版纳基诺山当地经济的主要支柱

西双版纳基诺山因砂仁发展快、产量多,被人誉为砂仁之乡

无论普洱生茶还是熟茶,都需要储存起来进行“陈化”,也就是放在库房里继续自然发酵

储存普洱茶的仓库分为干仓和湿仓两种,主要差异是温湿度和通风条件

在干仓中,普洱茶的自然发酵进程缓慢,即使历经10~20年依然口味醇厚,这也是普洱老茶的魅力和价值所在

湿仓实际上就是提高库房的温湿度,促进霉菌生长,加快后熟发酵进程,有点类似文物的“做旧”,但如果温湿度控制得不好会使茶叶劣变

临沧许多地方的茶青的外形很类似冰岛茶,比如东半山茶,大小富栅茶,忙波茶

类似不等于是

仔细看,他们的外形是有区别的,冰岛茶的采摘功夫很规范,一芽二叶,条索清晰,最为关键的是,冰岛茶茶青中几乎没有“马蹄”,即便有,所占的比例不会超过千分之五

其它茶青则一芽二叶、三叶混杂,断碎较多,“马蹄”比比皆是

不管是散茶或饼茶,“马蹄”的含量是一个重要指标

素心:如果晒青毛茶制成的普洱茶才叫普洱茶,那么现在市面上有多少“普洱”是不能叫普洱茶的呢?晒青不仅对天气条件有较高的要求,还要耗费更多的人力和时间,特别是那些大茶厂,每年的生产量那么大,完全依靠晒青是绝对不可能的

烘青是普洱茶传统制作工艺的一次改进,它不仅解决了完全依靠天气的弊端,也提高了生产效率,为普洱茶的量产提供了可能

不可否认晒青对普洱茶优秀品质形成的影响,作为传统工艺也是必须保留和传承的,但也不能把烘青一棒子打死了,只要掌握好技术上的关键点,也能做出很好的普洱茶