06年白菜大益普洱茶

时间:2020-08-07 15:33 作者:普洱红茶 来源:普洱品味茶园

茶叶被更多人肯定,收到了追捧,对于茶叶,很多人不知道如何进行生熟茶的鉴别,下面随小编去具体的了解一下

普洱茶(熟茶)是以符合普洱茶产地环境条件的云南大叶种晒青茶为原料,采用特定工艺,经后发酵(快速后发酵或缓慢后发酵)加工形成的散茶和紧压茶

其品质特征为:外形色泽红褐,内质汤色红浓明亮,香气独特陈香,滋味醇厚回甘,叶底红褐

因为熟茶被完全发酵,所以适宜久留

越久的熟茶越沉香

这就是为什么普洱茶放越久越值钱的原因

具有收藏价值

熟茶没有太多的茶多酚,性暖

经常饮用可以暖胃

想保持身材、维持体重者:每日冲泡普洱茶来代替一切饮料,以茶代汤、以茶代水,禁喝其他饮品,其他餐点皆正常食用

然后就是冲泡过程中出汤时间,一般而言,前5泡出汤较快,后面则可顺延加长出汤时间,比如每泡在前一泡的基础上增加5秒出汤,到10泡以后茶汤滋味渐淡,则需要闷泡更长的时间

普洱老茶头可以用咖啡机去冲泡,在操作时可以把咖啡机中的蒸气水直接浇在老茶上面,一会就能得到诱人的茶汤,这种泡法可以让老茶头的茶叶与茶汤分离,得到茶汤色泽更加纯净,而且晶莹透亮,十分诱人

存茶的地方一定要干燥,潮湿的地方容易滋生删,茶一旦发霉了就没用了;即使不发霉,潮气会让茶的熟化加速,而熟化的速度会决定茶气的保存,熟化速度越慢,茶气也越得以保存,茶的价值自然也就越高

一年四季中,春天是一个很潮湿的季节,也是藏茶最容易出事的时候,所以到了梅雨天气就要记得多些翻动藏茶,让它们透透气,以免发霉

如果看到有茶饼发霉了就要赶快拿走,避免其他的受影响

从正面意义来讲,空气湿度的变化恰好是茶饼的一个呼吸过程,正因为这样茶饼才能更好地熟化,所以也不必太过担心春天

曾经有个笑话:“罗布泊藏不了好茶”,就是因为那里太干燥了,也许一百年过去了,茶饼还是新的一样,那又有什么意思呢?所以说,成也潮湿败也潮湿

以平常心在家里挑选一个干燥的地方把茶放好就可以了,不必太执着

答:普洱茶讲究“干仓存放”

在高温、潮湿的环境下储存,会加速普洱茶的熟化,但容易造成普洱茶的霉变

普洱茶的存放温度20—30摄氏度之间,湿度不宜超过75%,此外,要隔绝有异味的食物,防止普洱茶“吸味”

老树茶就是从树龄较老的茶树上采摘下来的茶叶制成的茶,树龄通常为30年以上;古树茶是指存活百年以上的乔木茶,云南版纳茶区、临沧茶区、普洱茶区有古树群落,数量稀少

小青柑做得确实非常精致,颇有些小龙珠的意味,精致,可爱,在这个看“颜值”的时代,想不被人喜爱都难

可即便如此,前有桔普、柑普两位前辈,小青柑不过是小了那么一点,受欢迎程度却远超它们,究竟原因何在呢?这柑、桔什么的,又到底哪里不一样呢?假冒纯料通常都是以拼配茶来冒充,与假冒古树、假冒名山如出一辙,但并非拼配茶就一定不是好茶

拼配作为一种手段,其目的是使茶的表现、口感更加完美

同样经过较高度发酵的熟茶,在酶的作用下,又产生了不少新的营养物质

发酵过程使普洱茶中所含的黄酮类物质以黄酮苷形式存在,黄酮苷具有维生素P的作用,可以防止人体血管硬化

且熟茶经过发酵后富含益菌群,而且能够在胃的表层形成附着膜,对胃产生有益的保护,经常饮用可以起到养胃和护胃的作用,也具有促进睡眠的养生功效

功效:陈皮改善胃弱及消化不良,枸杞补充体虚、改善视力,此茶是适宜老人饮用的清肠、助代谢、防老化的健康热饮

中国茶界专家通过对勐库大叶种产地考察、生化分析后认为“勐库大叶种是云南大叶种茶的正宗”

云南得天独厚的地理气候条件,以及云南大叶种品种优势和晒青茶初制工艺优势造就了云南普洱茶(生茶)中茶多酚含量高达30%以上,有些接近40%,是其它品种的2倍

这种不可比拟的原料品质优势,不仅使云南普洱茶具有明显的保健功效优势,且滋味浓厚持久、香高气长

经陈化后,普洱茶“越陈越香”、口感醇厚的品质特性优势体现得更为充分


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