大益普洱茶7592 701

时间:2020-08-05 22:37 作者:普洱茶饼 来源:普洱品味茶园

清乾隆六十年(1795),定普洱府上贡茶千种:团茶(分5斤、3斤、1斤、千两、1.5两)、芽茶、茶膏和茶饼

其后,清政府又规定,贡茶由思茅厅置办

清《普洱府志》卷十九有载,每年贡茶为四种:团茶、瓶装芽茶、蕊茶、匣装茶膏共八色

作为贡茶的还有景谷民乐秧塔白茶,即“白龙须贡茶”和墨江的“须立贡茶”

普洱金瓜贡茶,始于清雍正七年即1729年

当时,云南总督鄂尔泰在普洱府宁洱县(今宁洱镇)建立了贡茶茶厂,选取西双版纳较好的女儿茶,以制成团茶、散茶和茶膏,敬贡朝廷

清人赵学敏《本草纲目拾遗》云:“普洱茶成团,有大中小三种

大者一团五斤,如人头式,称人头茶,每年入贡,民间不易得也”

莽枝茶山的秧林寨有连片古茶园100多亩,从象明乡政府有土公路直接通到茶园边,路程约30公里

从秧林往东北方向走10公里便是小曼丫老寨不通公路,吉普车或拖拉机从秧林出发只能行驶到红土坡,红土坡村也有七八十亩古茶树,从红土坡到曼丫老寨还有七八公里,全为山间小路,需走1个多小时

真相:炒作原料奇缺无非是给自己的茶品涨价寻找更为充裕的理由,不可不当回事,也不可太当回事

干醒茶是通过改变茶的存储方式,达到唤醒茶质、凝聚茶香的目的

刚打开包装的茶,冲泡时无法完美的展现出深沉饱满的韵味,通过醒茶这道细致的工序,可令茶的滋味更加醇厚与纯正

下面推荐一种茶友们常用的干醒茶方式

在茶品转化周期一半左右的时间,由于茶品各种内含物质各自转化周期的不协调,以至于其无法达到相辅相成之效果,茶品口感会呈现无香、淡、寡、薄,甚至酸、杂等现象,仿佛茶品本身的优秀内质沉默不出,故而称为沉默期,又称尴尬期

在需年份转化的红酒中也会有类似情况发生

遇到沉默期,只需静待其结束,茶品的香气、口感等就会逐渐回复,并进而达到一个新的高度,对此相信许多有多年存茶经验的茶友都会心有戚戚焉

对于普洱熟茶,级数较粗老一些的(五至十级)一般压制成砖或饼,外形条索肥壮,紧实,色泽褐红,九到十级稍带灰色;冲泡汤色深红,滋味醇和,浑厚,香气纯和;叶底褐红色

现在,通过采访调查,我们进一步了解「茶叶进化论.高阶品鉴班」第十二期课程学员们学习后的真实感受!由此可见,当收藏的普洱茶色、香、味达到最佳状态时,就不必继续存放下去,此时也是普洱茶的最佳经济价值时期,应把握住这个时机,适时饮用和清仓销售

“泡茶”本身是时间的艺术,是将品味茶香融合于优雅的仪式,在时光的缓慢流动中感受人生的静美

真正的茶者,是将对各个步骤时间的把控自然融入品茶交流和展现主题之中,如果让人觉得冗长繁杂,只能证明泡茶者自身对茶艺的理解还仅停留在“囫囵吞枣”而未得其真谛

当熟悉茶具如同熟悉自己的手掌,关于泡茶的浓淡、火候、程序都已了然于心时,才可实现浑然天成的境界,而这一切都离不开时间的浸润

医学实验证明,经常饮用陈年普洱茶能够降低血脂约达30%,不过每个人的体质不同,所以血脂较高的朋友可以尝试尝试

改善记忆力

茶多酚有助于大脑进行局部调节,改善记忆力,提高学习效率

国外研究证实,喝茶可以预防和治疗神经系统疾病,尤其是老年认知障碍症

此外,咖啡碱能促使中枢神经兴奋,有提神、益思、清心的效果

兰香:同樟香形成原因,坊间称稍有年份、入仓较重的生茶,茶品受温湿度影响较大,汤色相对较深、叶底颜色亦深,但还不至于黑硬


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