胃不好能喝普洱茶生普吗

时间:2020-08-02 16:41 作者:陈皮普洱 来源:普洱品味茶园

春茶是最好的茶,是普洱茶业界的共识,而采用春茶发酵的熟茶,在工艺控制得当的情况下,才能体现出内涵物丰厚的优势,在香气、滋味、回味等方面有更佳的品质表现

同时,由于春茶的氨基酸含量丰富所以口感更加鲜爽,即所谓更有“春味”

然而春茶发酵相比较难度更大,因为春茶的嫩度较高,芽头较多,为了保守起见,通常发酵度较轻,容易出现酸味

毛料发酵熟成之后,会有渥堆味,需要足够的散堆时间,才可以保证良好的口感

采用春茶发酵熟茶,不仅要作为一个产品线的整体方案,更需要有技术积累和创新力作为支撑,并最终落实到品质的提升上

(节选)春茶是最好的茶,是普洱茶业界的共识,而采用春茶发酵的熟茶,在工艺控制得当的情况下,才能体现出内涵物丰厚的优势,在香气、滋味、回味等方面有更佳的品质表现

同时,由于春茶的氨基酸含量丰富所以口感更加鲜爽,即所谓更有“春味”

然而春茶发酵相比较难度更大,因为春茶的嫩度较高,芽头较多,为了保守起见,通常发酵度较轻,容易出现酸味

毛料发酵熟成之后,会有渥堆味,需要足够的散堆时间,才可以保证良好的口感

采用春茶发酵熟茶,不仅要作为一个产品线的整体方案,更需要有技术积累和创新力作为支撑,并最终落实到品质的提升上

(节选)如果你要问,小青柑和红柑有什么区别,那行

那如果问“小青柑好,还是红柑好”,那就类似于买菜时问“瘦肉好,还是骨头好”

这是一个伪问题,但还是经常有人在问,有人在拿来做“专业”分析

酒精在肝脏接受处理,最后被分解成水和二氧化碳排出体外,在这个过程中会生成有害物质乙醛

乙醛会引起头痛、心悸、脸红、恶心、头晕等症状

会不会喝酒、酒量的大小取决于血液中有没有分解乙醛的酶和这种酶的多少,普洱茶膏养生中的茶多酚能有效减少乙醇氧化为乙醛,清除乙醛、烷自由基等的毒害,同时能显著提高肝脏代谢和肾脏排泄功能,从而达到醒酒和减轻酒精毒害、宿醉症状的功效

饮酒前服用还可以增加酒量

这是对这场争论第一个答复

也是最直白、最简单的答复

为什么这么肯定,因为普洱茶在加工和后发酵的过程中缺少将黄曲霉转化为黄曲霉毒素的物质条件

生茶的厚是饱满丰富有层次,淡非薄,浓非厚

但熟茶就不一样的了,厚肯定要和浓联系在一起,即浓厚,厚的前提是浓,但是这并不代表汤浓的熟茶就一定厚,也就是说厚离不开浓,但浓却可以脱离厚!普洱茶与其他茶类相比,特别耐贮藏,且价值随贮藏时间而增长,加之既可品饮又可收藏,且收藏简单易行,故人们普遍热衷收藏,但前题是方法必须正确

作为收藏来说,越是稀少的纯真的普洱茶,收藏价值越高

澜沧古茶的茶,以“小”而著称,其大多数产品为“””或“小砖”,但是,砖”〔⒉淮砀貌璩У氖盗π

洳芬员环患涑吹霉鎏痰“景迈茶”为主打,陆续推出各个山头的“古茶”,一直执著于“古茶”的发展,可见其目标明确,方向鲜明

澜沧古茶的茶,其香气高扬,茶质厚重,吻合了一大批饮茶人士的饮茶审美倾向,并为其赢得了大量的忠实消费群体

所以有些标注日期在05年之前的普洱茶,多半是厂商自己的行为(国家在这方面未做规范要求)

相比正常的熟茶,老茶头丰富的果胶质所产生的特殊效果是茶汤口感醇厚柔滑,甜度更高;茶汤入口陈香就慢慢地满口散开,特别是到喉部茶汤似乎更加顺滑

引申到所谓的二次发酵茶上,大部分的饭店购买茶叶本就便宜,十几块到几十块一公斤不等,加上冲泡后这样的茶叶基本没什么价值,都是客人品饮完毕后直接当垃圾处理的,如果要卖出就得集中处理,还得拿场地晒一下,就算如此,这样的茶卖给别人再次发酵能获益多少,几块钱一公斤,投入这么多的人工成本干这个,就为这么点钱,即便是企业晒干二次利用都是非常不划算的,赚不了多少钱还要冒很大的风险,不值当啊!问过一些餐饮界的朋友,这种二次发酵和利用的茶确系谣传而已,清晰记得一个朋友的话:这种行为非但省不下钱,反倒搭进去不少成本,如果连这种钱都想省,那估计饭店都开不起来!