绿大树普洱茶来历

时间:2020-08-01 14:17 作者:石雨益昌 来源:普洱品味茶园

褒鸡汤:取1000克左右的净嫩鸡一只,放入1至2克左右的螃蟹脚,一起炖至肉烂,吃肉、喝汤,也记着把螃蟹脚吃掉啊

具有很好的食疗效果

“螃蟹脚”能整合茶的品质,让茶味更饱满,更柔滑,更香甜

泡上一壶普洱茶,放进几节螃蟹脚试试!茶味变的更厚,更醇,更香

苦涩味变甘醇,单薄味变圆润

我肚子饿时,和中午吃饭之前,喝了普洱茶,之后下午就胃里不太舒服,是不是普洱茶的缘故呢?熟茶一般按8.5克/100ml水、生茶一般按8克/100ml水的比例出茶

紧压茶处理成指甲盖大小,越薄越好;散茶则顺其自然,尽量保持干茶外形

常规加工生产的小青柑制品,其挥发油最多,微涩带酸,茶中果味较浓,清甜回甘,青皮里的油酮类物质虽不能被人体吸收,但可以起到扩张上呼吸道的作用,饮用可以改善慢性咽炎,抗雾霾,对鼻炎、感冒鼻塞有通畅呼吸的作用

而“七月果”小青柑,其挥发油较差,且涩较重,这也是早期采制小青柑柑果非常规的表现,品饮滋味与口感远不及常规生产制作的小青柑

静心冲泡:无需将电水壶提高,电水壶低冲沿壶内逆时针旋转,让不急不缓的水流定注入壶中,泡一壶祥和宁静的普洱茶是不需要着急的,好似普洱茶与生俱来的个性-----安静自然

不用晃动,无需拨弄,只要盖上盖,静等10来秒便可出汤了

哺乳期妇女:咖啡因可通过乳汁进入婴儿体内,使婴儿发生肠痉挛,贫血,还会影响孩子的睡眠

我们细说普洱说转化问题,是说普洱茶的转化,其他茶种不在我们说的范围内

说普洱茶转化是把具体某个普洱茶抽象出来,只说转化的“理”,所以不存在台地,古树,拼配,纯料的争论

前文有所提及,这里需要更明确强调

普洱茶干仓转化是通过酶、菌、醇等作用经历漫长时间,在原有物质的基础上发生转化,是变好、变得更好或变坏、变得更坏的问题

它不同于化学变化,一种物质加上另一种物质,经过化学反应,短时间内,变成不同性质的另一种新的物质

这种新生物质跟之前的两种物质在性质上是完全不同的

原来两种物质可能对人体有害的,而新生的物质也许对人物是无害的

所以,我们可以不管原来的物质有没有害,只计较经过化学反应后新生的物质有没有害就可以了,对于人的饮、食品而言

但茶叶转化跟化学反应是根本不同的,茶叶里面的有益成分和有害成分是不会发生质的改变,只是在原来的基础上变得更好,更坏或没那么坏的问题

我们强调的是这一点,所以叫茶友买茶选内质好的、生态的,无论是现喝还是存放都是好的

很多茶友在喝普洱茶的时候难免会遇到有些仓味或者陈味的普洱茶,很多茶友对于仓味和陈味还以为是一回事,其实它们是有区别的,那么现在我们就来认识如何区别仓味和陈味:保山市境内茶树品种资源丰富

据调查,在腾冲县古永、龙陵县镇安、昌宁县苟街、保山市瓦窑以及高黎贡山自然保护区有成片的古茶园和散生的野生茶树

在保山隆阳的德昂旧寨、大中寨、摆落塘、帮陇村、老营西河杉林果寨杨柳茶山、腾冲蒲川乡、龙陵镇安小田坝、施甸关摆马村,仍有300乃至800年以上的栽培型大茶树

野生茶树群落和古茶园的垂直分布海拔为1200-2400米,以1640-2200米居多,树龄在百年以上的古茶树分布面积近1000公顷

全区共发现的茶组植物有3个茶系,5个茶种

野生茶中以大理茶种C.taliensis和滇缅茶种C.irrawadiensis为主;栽培茶中以普洱茶种C.assamica和茶种C.sinensis分布较广泛,勐腊茶种C.manglaensis,仅在昌宁和隆阳区瓦渡乡有少量分布

栽培古茶园分布较集中且有代表性的是腾冲坝外古茶园、上营文家塘古茶园和昌宁漭水乡黄家寨古茶园

一般树高6-12米,基围超过30厘米

这些古茶园的茶树,是云南大叶茶中的优良群体品种