普洱茶有渣子沉淀

时间:2020-07-31 14:36 作者:彩农茶 来源:普洱品味茶园

贺开完了,后面最大的古茶园,应该算南糯山了

这是一个曾经辉煌过,现在也被低估的茶山,而且,由于人口稀少的原因,许多古茶树,居然,居然,居然没人采摘

汗一个,连古树茶都不采,更别说高海拔地区的台地茶了,越往山顶走,看见没采,长老了的茶树就越来越多

所以,一句话,就令许多人盲目入市,争相购买

这句话,没有人去考究它的真实性,也没有人去验证它的真实性

本来比对它的质量,也不是太难的事,相信当时还是有很多人有这个水平的

但没有人去做,也没有人愿意去做,更不需要去做,因为只要有人相信,有人争着买,有钱赚就好了

既然有钱赚就算不是,也要把它说成是,又有谁会说出“皇帝的新装”呢?除非是天真的小孩,但那个时候是绝对没有人做那个“天真的小孩”

因为就算你不想赚钱,也不能把大家赚钱的美梦破灭,不然就是大众的口水也会把你淹死

直到现在,我们都可以在06年之前的很多老熟茶里喝到酸味,或者看到泛青的叶子,今天这么一解读就豁然开朗了!稍碎的老茶头先投,块状后放,块状盖住碎茶

大块的在上面,容易与沸水接触,醒茶较快,汤色较好

过去亦称栽培型野生茶,但因近年来人为管理增多,称其为野生茶不再合适,故仅以古树茶称呼

与野生茶相比其茶性较强烈而茶质相当,香气较扬,口感更为刚烈

就内飞来说,台湾茶人发明了很多术语,比如:尖出美术飞,西双版纳飞,粗体美术飞,还有平出美术字飞,平出美术字朱砂红,平出美术字颜料红,还有薄纸的、厚纸的等等,术语非常多

概括地说,有一种内飞底下两行字中“西双版纳自治州”的那个“州”字,三点是同方向的,另一种第一点与其他两点方向不一样

普洱茶收藏中一个极有趣的延展领域是茶品的包纸与内扉,不同时期使用的纸张与印刷并不相同,了解相关内容不仅能丰富我们的知识,还将在辨识茶饼真伪的过程中起到很大作用

浸润洗茶法就是在品茶之前,先将适量茶叶投入泡茶器具,然后注入开水,但对开水的注入量应有着严格的控制,以刚刚能够浸湿干茶为宜,然后迅速将水分倒掉,这样我们不妨心里告诉自己“我已经把茶洗干净了”(洗净心态),这也与专业上所讲的温润泡相吻合,而且如此操作还非常适合我们嗅闻干茶被热水浸润后所散发的鲜灵的“温润香”,尤其是在品饮高档名优茶时,“温润香”是非常高雅清幽的一种香气,其亦是茶叶价值的一项重要构成部分

待享受完“温润香”,再进入正常的冲泡程序

在葛根、普洱茶汤汁中放入蜂蜜调匀即成

好友滕仙山知我喜饮普洱茶,新得一款黄金芽普洱,邀我同享

我听说,这款黄金芽是被普洱茶界誉为“普洱熟茶渥堆技术的创始人”吴启英的嫡传弟子魏晓峰制作

我在河北省茶文化学会的一次活动中曾与魏晓峰交谈而且品饮过他制作的茶,便欣然前往品饮他制作的黄金芽普洱

普洱有熟普和生普,黄金芽为熟普,饮熟普就得先说吴启英

一个主干枯死前,往往会生出许多的侧枝,随着生长的继续,乔木形态的树也就渐渐变成大灌木了


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