大姨妈能不能喝普洱茶

时间:2020-07-26 18:01 作者:佤山映象 来源:普洱品味茶园

闻气味:采取热嗅和冷嗅,热嗅看香气的纯异,冷嗅看香气的持久性,优质的热嗅陈香显著浓郁,且纯正,气感较强,冷嗅陈香悠长,是一种甘爽的味道,质次的则有陈香,但夹杂酸,馊味,铁锈水味或其他杂味,也有的是臭霉味

看汤色:优质的云南普洱茶散茶,泡出的茶汤红浓明亮,汤上面看起来有油珠形的膜,质次的茶汤红而不浓,欠明亮,往往还会有尘埃状物质悬浮其中,有的甚至发黑,发乌,俗称酱油汤

东莞其实根本没有30万吨普洱茶,这个数据最先流传于2012年,原内容是东莞仓储了30万吨茶,对,不是30万吨普洱茶,后来以讹传讹,成了现在这样

据东莞权威人士透露,这30万吨茶里面有普洱茶、雅安和湖南的黑茶、藏茶、老乌龙、白茶,安化黑茶、六堡茶,此外还有陈皮、茅台、葡萄酒,金门高粱酒也有,不要笑,这是真的!妙品历代茶道大师,经历着世间境遇,试问我们一生能做些什么?翻阅一颗颗灿烂的中华汉字,品味片片绿叶,简单而又深奥

我能做的,也就是向读者朋友们提供两天的时间来感觉大师们的昨天、今天和明天;用两年的时间来感悟大师们的德行、入道和出道的哲理

饼茶或其他形状的紧压茶,需要拆除包装,充分解散

从茶饼侧面插入茶刀,上下晃动,轻轻将茶叶撬起,注意沿着茶叶的条索,尽量避免茶叶撬碎

正确的方法撬下来的茶,是呈片状的,茶条完整

中午肠胃吸收能力最强,吃进去的热量将会全部接收,所以如果妳要减肥,午餐最好能减少摄取

在功效方面两种茶都有许多保健功效

生茶主要可以清理肠道,有降脂,提神,降压和减肥功效,适合年轻人群,不过生茶的活性成份较多,因此易失眠者、感冒发热者、胃溃疡患者、孕妇不宜饮用

熟茶可以降脂,降压,防治动脉硬化,预防便秘,利尿,养胃,较适合中老年人群及胃寒等人群

倚邦古茶树茶区种茶历史悠久,在曼拱古茶园中还保留着基部径围1.2米,高6米,树龄500年左右的古茶树

云南普洱市12月27日公布:普洱茶降血糖功能的机理研究成果日前通过云南省科技厅的鉴定,这为科学饮用普洱茶,预防和治疗II型糖尿病提供了强有力的理论支持

然而,对于普洱茶,虽然有人说煮着喝才有味道,但全国茶叶标准化技术委员会秘书长、国家茶叶质量监督检验中心副研究员翁昆明确指出:“普洱茶还是冲泡好,较好不要煮着喝

”因为煮着喝,浓度很容易过高,会累及脾、胃;同时,也不容易控制香气和滋味

只有一些茶叶粗老的陈茶,可以煮饮,但是时间应控制在3至5分钟为宜,煮的时间千万不能过长

翁昆说,普洱茶可以冲泡很多道,一般能够泡到10~15道,好的普洱茶则可以泡到20道以上

对于一部分喜欢散茶的茶友而言,散茶可以比较真实的看到每一片茶叶的品质,也就不必担心饼茶表里不一、茶饼内外品质不一样的情况

但事实上,如果认准合格厂商、良心商家的话,也就不需要担心类似这样的问题

谈起「后发酵」,在台湾几乎所有普洱茶的专家,都一面倒的认同只有干仓才能让普洱茶愈陈愈香,事实是如此吗?其实不然,早期的普洱茶大都经过香港来台,在长时间的运送过程中,普洱茶已与大自然的环境有所接触,尤其在香港存放时,实际上已经过香港高湿度的洗礼,来台湾之后,自然放在干燥之处,其滋味的转化才会完整,但若纯就〝新的普洱茶〞存放而言则不尽如此,诚如前几期有介绍某些普洱茶的爱好者,将自己多年的存茶经验在文章上与大家分享,这种精神值得鼓励,但某些论点,笔者仍觉得有待论证,就好比文章中有提到将新茶存放至干燥的地方七、八年以上,虽然茶面干净有油光,茶汤明亮又带蜜香,十足的符合好茶的条件,但喝起来,嘴内总是略带苦涩,为什么?有关这问题,笔者也持续实验了五年以上,将新茶分别放在不同温、湿度的地方,长期观察其变化,结果与上述相同,长期存放在干燥地方的茶,口感生硬又略带苦涩,谈不上顺口甘醇,而存放在湿度略高之处,茶汤则有完全不同的表现,比较甘甜、柔顺

这样的结果,让长期研究台湾乌龙茶制作及焙火技术的笔者,百思不解

直到深入了解普洱茶制茶的技术及后发酵的原理的变化后才真正明白,原来普洱茶的后发酵并不同于一般乌龙茶焙火的概念,甚至某程度上是完全相反的思维,如乌龙茶是靠「火」:如热气、辐射能…等将茶叶内含的物质转化,而普洱茶是靠「水」-湿气来让茶叶内质转变


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