喝普洱茶直接冲

时间:2020-07-26 17:38 作者:雨林古茶坊 来源:普洱品味茶园

茶量和冲泡的水量多少,对茶汤滋味的浓淡和液层厚薄影响很大

掌握好冲泡普洱茶的茶水比例,也就能更好的掌握出汤的浓淡度与口感滋味

普洱茶的冲泡需要掌握一定的技巧,才能更好的品饮普洱茶甘甜醇厚的独有品质

通过本文的介绍,小编希望能帮助各位茶友更好的冲泡普洱茶

水流从熟普中心注下,这样冲出来的茶,汤色红浓,滋味醇厚,相对来说浓度较高,刺激性强,而且耐泡度会降低,因此刚开始接触品饮的茶友会觉得味太浓

对于普洱熟茶年份的判断可以根据此茶的特征来判断

从时间的长久可以看出茶所属的年份,如果你对普洱茶知识都不了解,那要判断年份也是相当难的,建议大家在购买普洱时选择有品牌、有信誉的专卖店

最后的干燥方式,不同的人,不同的心、不同的气候会有不同的方式

晒青、烘青、半烘晒等,最后呈现出来的成品,对于后期存放的转化,会有很大的影响

云南的气候是一个立体型气候,在同一时期内,不同的地方会出现不同的气候特征,因此春茶上市的时间会相差比较大

大体上说是由南到北,海拔由低到高先后上市

据我所知云南春茶最先上市的地方就是版纳勐腊县的磨憨一带,不知道大家知不知道磨憨这个地方很有名,是一个国家级的口岸,中国和老挝交界,是大家自驾游去老挝、泰国必经的口岸

那里的茶每年第一拨基本上1月初即可以上市,只不过第一拨茶主要是生产绿茶为主,做普洱茶原料的并不多

曾经那里出产的绿茶获过当时国家银奖,好像是八十年代吧,那个时候能获国家级的银奖是很不容易的,确实要靠品质来取胜,不似现在各种奖满天飞,基本上大家都懂,只要花一点钱就能拿到一个什么奖了

普洱茶品质主要由"外形"和"内质"两方面构成

"外形",指未浸泡 之前,保持自然状态的普洱茶的形态,主要从"条索形状"、"老嫩程度"、"色泽特点"、 "气味类型"进行比较鉴别

"内质",指开汤(冲泡)以后茶叶所表现出来的品味特点

一般从气味、汤色、滋味、叶底(茶渣)四个方面进行比较

劣质普洱茶的表现有哪些呢?普洱茶在普洱的起源地--云南,有“爷爷的茶,孙子卖”的俗语

普洱茶是用优良品种云南大叶种的鲜叶制成,其外形条索粗壮肥大,普洱熟茶色泽乌润或褐红,滋味醇厚回甘,具有独特的陈香味儿,有“减肥茶”“美容茶”之声誉

特色:茶青颜色青绿,条索较短,以轻发酵甜香著称之茶区,上颚中后段的清甜略带花香为其特色,与舌面中段甘韵表现佳,汤质滑、较薄

部分不良商家往往将生茶和熟茶通过高温、高湿来加快发酵,只需3~4个月的时间就可以制作成外观如同10年茶龄的“普洱茶”

这种茶被行内人称作“湿仓茶”,根本不能喝,不但口感不好,还会对身体造成伤害

建议消费者购买熟茶时不要过于追求年份,一般2~3年的熟茶口感已经相当不错;而生茶虽然10年以上口感最佳,但目前市场上流通的有10年以上的生茶已经相当稀缺

然而,令人遗憾的是,可以兴留存于世的茶品并不多,所剩者也就寥寥可数的一些砖茶了

当然,物以稀为贵,而且据闻此茶砖陈化非常平均,无论茶质、茶气,还是茶韵,皆堪称完美,是为“砖中至尊、茶中之王”,为普洱茶收藏界人人趋之若鹜的极品

对于这批砖茶,有中国“普洱茶第一人”之称的邓时海先生认为,其在普洱茶历史上,具有四点不可忽视的意义