文人墨客赞誉普洱茶的联语

时间:2020-07-25 13:54 作者:云南普洱茶 来源:普洱品味茶园

支飞:普洱饼茶一般7饼包为一筒,12筒包为一篮

称为一支

每支外面印有唛号、重量、生产厂家、出厂日期的那张纸

普洱茶冲泡很讲究,一般来说,紫砂壶为上,紫砂壶能给普洱茶加分

而盖碗更便于鉴赏普洱茶,在办公室冲泡可以用飘逸杯

普洱茶有收藏价值,也正是因为其新茶随着时间的推移,在良好的仓储环境下,慢慢转化,成为老茶,滋味和功效上都有很大的提升

如果将新茶比喻作仪态万千、风情万种的青春女子,那么陈茶(老茶),则如历经磨炼、神通广大之得道高人

普洱茶经过转化后,看似个性逐渐变得圆润,协调的香气内藏,就像人在世事的历练中磨去尖锐的棱角,但各种滋味特色则更加合而为一,逐渐达到一款茶自己的独一个滋味,过程犹如学会与世界相处,《流水众生》中所唱:“转山转水转出自我,冰川般的心灵里何止是辽阔

”茶砖和砖茶是同一个概念,砖茶又称蒸压茶(俗称边销茶),顾名思义,就是外形相砖一样的茶叶,它也是紧压茶中比较有代表性的一种,以茶叶、茶茎,有时还配以茶末压制成的块状茶

乔木大叶种茶树属于酸性植物,对土壤酸碱度比较敏感

它生长的酸性土壤PH值为4.5----6.5

最适宜生长的温度是20----25度,普遍存在于海拔800----1800米之间,又因它所处的环境普遍为高山雾多,雨水充足,年降水量在1300----1800毫米,生态系统完整,而独具特色

2016年可以说是小青柑大火的元年,小青柑以独特的口感与功效深得广大茶友的认可

身为柑普茶家族的一员,小青柑显得尤为突出

一个一泡、与普洱搭配份量恰到好处、娇小可人等众多优点集中一身

那么你知道生晒小青柑的好处有哪些吗?为什么要生晒小青柑而不是烘干小青柑呢?茶汤中含有多糖类,这些多糖类本身没有甜味,但具有一定的粘度,所以在口腔中会有所滞留

而唾液里面含有唾液淀粉酶,可以催化淀粉水分解为麦芽糖,而麦芽糖具有甜味

酶类分解多糖需要一定的时间,这种反应时间差造成了一种“回甘”的感受

黄片比一芽两叶虽老一点,茶味虽淡一点,但是甜度却较前者高许多

存放得好的老黄片不论茶气、香气、醇厚感以及滑润感都很好很有特点,另外,能够喝到的黄片,其实树种都很好,也就是很多茶友说的老茶树、野茶树上的黄片

对于生态台地茶,定期管理采摘,大部分是不会有老黄叶的

老茶树上的茶叶,枝叶高大,量少,不容易采到,所以就显得珍贵了,而且陈化后的黄片绝对滋味出众

生茶:採摘後以自然方式發酵,茶性較刺激,宜放多年後茶性會轉溫和,好的老普洱通常是以此種製法

其二:不要仅凭包装来判断茶叶的真伪

市面上有很多貌似古旧的普洱茶,茶饼外的棉纸印着繁体字,纸面也斑驳陈旧,但是价格却相当低廉,很明显违背商品规律

大家可以想象,现在存世又保存完好的普洱老茶饼,一定是数量极其稀少而且价格高昂的

用沸水洗茶、润茶各一遍,分别从开口处注水,立即滤出:通过两次注水,坚硬的柑皮得以舒展、软化,利于后续冲泡内含物的快速释放,保障茶汤的协调口感

特点:回甘、滑顺、厚重、陈香伴着一股诱人的荷香

柔顺滑润、滋味醇正、清爽平和、无刺激性,似是米汤入口,但却少不了浓浓的陈香,没有那种叮、刺、挂、麻的感觉,茶汤浓稠而不淡薄,入口香浓而不寡淡,此茶已变得醇和滑润!