易武普洱茶2003年

时间:2020-07-24 15:26 作者:古树普洱茶 来源:普洱品味茶园

如果上升到“融茶”,那么就要在品茶时要注意身体的与茶的交融与感受,找到"体感"的同时讲究环境、气氛、音乐、冲泡技巧、人际关系等

红茶主要有工夫红茶和红碎茶

工夫红茶外形以条形为主,也有部分卷曲形的,其色泽乌润、金毫显露;红碎茶外形呈细小的颗粒状,色泽乌润,可再加工成袋泡茶

这种没有名字的植物就被命名为“腊”

傣文里的意思是:去除的意思

到现在为止,我们去各个寨子收茶,都会跟当地人说:腊博

博是一个语气助词,意思就是茶,少数民族就知道你是来收茶的

腊博这个词后来传给了附近的拉祜族、僾尼族、布朗族等

因为音译的原因,在勐海地区,也被汉族写为:老拨

需要说明的是,我们并非依此否定拼配茶,大厂一些著名的拼配茶同样会让人产生悦愉感,但拼配茶喝的其实是技术,无法让人接收来自大山的具有独特个性色彩的信息;其次,我们认为,并非所有古树茶都适合制成单一的纯料,当一种古树纯料的特点成为品饮口感中的最大弱项时(比如老曼娥的苦底),其他优项反而被边缘化

当茶汤进入口腔,刺激味蕾,用舌尖搅拌茶汤,感受口腔被撞击的感觉,能充分感受到汤质的饱满丰富,也可以理解为一种粘稠感

茶叶在贮藏过程中,构成茶叶色泽的一些物质,会被缓慢分解或氧化,使绿茶的色泽变得枯灰无光,而隔年茶由于茶褐素的增加,则会使绿茶汤色变得黄褐不清,失去原有的新鲜色泽;春茶冲泡时茶叶下沉较快,香气浓烈持久,滋味醇厚;夏茶和秋茶在冲泡时茶叶下沉较慢,香气不高

水路是一个民间品饮的通俗用语,没有官方的定义标准,但在一些评茶标准的审评术一般对水路的表述用:细、细致、粗、较粗等用词

水路是水性这方面的概念,跟汤感是有区别的,不能混为一谈

早期的很多茶友认知普洱茶,都是从熟茶开始的

从他那透亮的汤色、醇厚的感觉而喜欢上普洱茶

或许这是5年前,甚至更远时间的事了……;今日的普洱熟茶,已经变成一种快餐式的陪伴品

也不知道该给它些什么更好的建议

在适宜的浓度下,饮用温顺平和的熟普,特别是多年陈放转化良好的老熟普,不产生刺激作用,粘稠、甘滑、醇厚的熟普,在进入肠胃后形成的膜附着于胃的表层,对胃产生有益的保护层,长期适当饮用熟普茶,起到护胃、养胃的作用

温和无刺激,增强免疫功能与甘味物质相关,在普洱茶中甘、滑、稠等呈味物质主要是多糖水解的产物

广别老寨古树茶均有各自独特特点.生长在勐海县勐混镇的曼蚌村委会的广别老寨,曼蚌古茶树(C.assamica普洱茶种)海拔1590米先六家茶园中

据主人说最早听说这片茶园是从老班章引入茶籽栽种的

植株乔木型,树姿直立,;树高9米,树幅3×3.55米,基部围粗1.25米,自基部0.45米处有2叉分枝,最大干围1.21米

发芽密度中,芽叶色泽黄绿,茸毛多,平均一芽三叶长5.6CM,节间特长;春茶开采期在3月中旬

叶长16.8—21.2厘米,宽6.1—6.5厘米,侧脉13—18对,叶形长椭圆,特大叶类,叶色绿,叶面隆,叶质软,叶基楔形,叶姿上斜,叶尖急尖,叶缘微波

茶多酚含量高,现采制晒青茶

不少茶友不知道的是,在老班章当地的茶树,已有数个不同品种

由帕沙引种而来的甜茶系、由曼娥引种而来的苦茶系,班章本地的原始种,以及前几年大量种植,近年来已可规模性采摘的云抗10号良种茶

从台地茶到古树茶,价格可相差数倍

在加上不同比例的将云抗小树掺入古树,或是季节性的冒充或混拼

最后流向市场的,却全都冠以“老班章古树”、“春茶”之名

这些茶品,按理说都可以归于“老班章”,但其向消费者释放的错误资讯,又在考量着业者的道德底线